Tìm thấy bơ 2 .000 năm tuổi vẫn ăn được
Trong khi làm cỏ, người ta đã người bệnh có thể nhận biết một cục bơ lớn được chôn cách thức đây vào cả nghìn năm ở Emlagh, thị xã Meath, Ireland.\r\n\r\nCục bơ này nặng khoảng 10kg, mùi vị béo ngậy và có khả năng là vẫn ăn được. Đây là loại dưỡng chất chế biến từ sữa bò và nặng mùi hơn phô mai, ước tính đã 2000 năm tuổi. Việc chôn bơ vẫn được thực hiện cho tới tận thế kỷ 19. đánh giá ban sơ cho thấy cục bơ này đã nằm ở đây rất lâu, và giới khoa học sẽ tiếp tục nghiên cứu để có thể tìm tuổi xác thực của nó.\r\n\r\nChôn bơ dưới đầm lầy nhường nhịn như là điều khó hiểu, nhưng đó chính là biện pháp bảo quản hiệu quả nhất đến thời chưa có thiết bị hiện đại . Không có muối, chúng sẽ nhanh hỏng, nhưng khi đặt trong điều kiện mát, ít oxy dưới đầm lầy, bơ sẽ được kéo dài hạn sử dụng . đôi khi những cục bơ này được đóng kín trong hộp gỗ hay bọc trong khoảng da động vật.. Cục bơ 10kg này không có vỏ bọc và được chôn sâu vào gần 4m. Đầm lầy này trước kia còn là giao giữa biên giới 3 vương quốc. một vài nơi kiểu này được coi là “đất thánh” mà con người không được xâm phạm, nên có khả năng cục bơ được hiến tế cho thần linh chứ chẳng hề sử dụng .\r\n\r\nphương pháp đây vài năm, một vài nhà khảo cổ cũng tìm thấy vài hũ phô mai được chôn trong khoảng quy trình 400-350 năm trước công nguyên. Vì được bảo quản kỹ, qua hàng trăm năm người ta vẫn có lẽ sẽ thưởng thức chúng. tuy vậy nhưng đây là vật phẩm “hàng hiếm ” nên không hiểu mùi vị của nó như thế nào . Hơn nữa theo tôn giáo địa phương, không người nào đụng đến vật phẩm cúng cho thần linh.
Có Thể Bạn Quan Tâm
