Khám phá xe kiểm nghiệm thực phẩm nhanh đầu tiên ở HN
Lần trước nhất , một số dòng xe chuyên dụng với trang bị tiên tiến có thể kiểm tra độ an toàn đồ ăn chỉ sau nửa giờ đồng hồ vừa được Sở y tế Hà Nội đưa đến tiêu dùng .\r\n\r\nĐầu tháng 11 mới đây , Sở Y tế Hà Nội đã tiếp thụ và đưa vào hoạt động 3 cái xe chuyên dụng có lẽ sẽ xét nghiệm nhanh các mẫu đồ ăn thiết yếu như rau, củ, quả, thịt, cá… và đưa ra kết quả dưỡng chất có uy tín chất lượng hay không chỉ sau nửa giờ đồng hồ.Có mặt trong khoảng rất sớm tại một chuỗi cửa hàng bán dinh dưỡng nhanh nằm trong khu trung tâm thương nghiệp ở Thủ đô Hà Nội, những viên chức Sở Y tế Hà Nội cực kì nhanh chóng lấy cái thức ăn gồm thịt gà và dưa chuột để có thể đem đi xét nghiệm.\r\n\r\nnhững dòng dưỡng chất này sau ấy được viên chức Sở Y tế đưa về xe kiểm nghiệm dưỡng chất nhanh để có thể kiểm tra những mục tiêu như phoóc môn, hàn the, dư lượng kháng sinh, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật, chất tạo nạc…Phía bên trong xe được trang bị đầy đủ các thiết bị chuyên dụng, tiên tiến như: tủ mát đựng dòng và test thử, máy xay dòng thực phẩm , máy lắc, máy ly tâm, bể điều nhiệt, thiết bị làm kiểm tra vệ sinh công nghiệp, kit thử độc tố, vi khuẩn , virus…\r\n\r\nđể xét nghiệm, những mẫu dưỡng chất sẽ được cắt nhỏ và pha dung môi tùy độ phức tạp. Đối với các mục tiêu đơn giản như hàn the, phoóc môn chỉ sau khoảng 30 phút là đã có kết quả. Còn đối với một số chỉ tiêu như dư lượng kháng sinh, chất tạo nạc thuốc bảo vệ thực vật thì sẽ phải mất thời kì từ 1 tới 2 giờ đồng hồ.\r\n\r\nmột vài cái thịt sau lúc được băm nhỏ sẽ cho tới máy ly tâm để có thể tách được phần chất lỏng trong chiếc vật. Tiếp sau đấy cái vật sẽ được bỏ tới ủ nhiệt ở nhiệt độ khoảng 80 độ C để có thể giúp làm đều một số đồng chất, hóa chất sau ấy mới đưa vào que thử. Sau khoảng 2 giờ đồng hồ, một vài cái dưỡng chất đã cho kết quả âm tính, không chúng ta nhận biết chất tạo nạc, dư lượng thuốc bảo vệ thực, thuốc trừ sâu hay thuốc kháng sinh…\r\n\r\nbàn luận với PV, chị Hòa (nhân viên Sở Y tế Hà Nội) cho biết , giả dụ trong trình tự thăm khám nhanh một vài đồ ăn thiết yếu như rau, củ, quả, thịt, cá… mà Mọi người có thể phát hiện có vấn đề, mẫu nghi ngờ sẽ được đưa vào những phòng kiểm định chuyên sâu nhằm mục đích là tiếp tục làm rõ và khắc phục . Với ưu điểm mỗi mẫu xe là một phòng thí điểm di động, có lẽ sẽ xét nghiệm tại chỗ cùng khi nhiều loại dinh dưỡng , 3 xe kiểm nghiệm đồ ăn mới của Sở Y tế Hà Nội được hy vọng sẽ góp phần khắc phục vấn nạn vi phạm an toàn thức ăn hiện tại .\r\n
Có Thể Bạn Quan Tâm
